La cerveza tostada valenciana Turia ha recuperado el formato en botella de su marca Märzen que lanzó en 1947 y que, tras desaparecer del mercado por el dominio de otras marcas internacionales, solo sobrevivió en algunos bares de Valencia en formato barril.
Cervezas El Turia abre hoy en Valencia una tienda para celebrar el relanzamiento de la Märzen, una marca «histórica y autóctona», según destaca la cervecera.
La tienda se ha construido recuperando la forma icónica de una casa y venderá la propia cerveza, productos de la marca y una selección de productos de diseño valencianos.
Cervezas El Turia nació en la primavera de 1935 por la pasión por esta bebida de un grupo de amigos emprendedores, aunque se vio frenada por la Guerra Civil y comenzó a lanzar sus primeros productos años más tarde, en 1947.
Durante décadas, en muchos hogares y establecimientos de la ciudad se brindó con las diferentes marcas de la cervecera, como Stark, Golden Bier y Turia Märzen.
Con el tiempo, y debido al dominio de consumo de marcas internacionales, las diferentes variedades de Turia fueron desapareciendo del mercado, pero una de ellas sobrevivió en algunos bares de Valencia, únicamente en su formato barril.
La cervecera explica que la tendencia actual de volver a valorar la riqueza de los productos locales, con su historia, peculiaridades y sabores distintos ha hecho recuperar el formato en botella de la Turia Märzen para ampliar su presencia en los bares de Valencia.
De color ámbar intenso, en su elaboración se utiliza malta tostada que le aporta una alta intensidad aromática y un característico sabor de levadura fresca y recuerdos a pan tostado, además de una sensación de hierba y una tendencia amarga.
Se trata de una cerveza de alta intensidad gustativa que combina mucho sabor con un buen frescor aportado por un carbónico ligero y suave.
