Morrigan Ale Cerveza de Autor

Compartimos la singular historia contada desde adentro, en tercera persona, pero con varios de los detalles que enriquecen el recorrido de ésta cerveza que tiene el sello indeleble de la historia de su impulsor, uno de los heroicos veteranos de Malvinas. Pasen y lean.

Morrigan comenzó a gestarse hace aproximadamente dos décadas, cuando Pablo trabajaba en una empresa de soluciones informáticas donde el resultado de su trabajo, muchas veces, le complicaba la vida a los usuarios. De ahí surgió la búsqueda de un trabajo que le diera placer y también que permita poner en práctica el slogan ‘No solucionamos tus problemas, los postergamos’, porque en ocasiones es más sabio y feliz postergar que solucionar

En el 2004, junto a un amigo, comenzaron a hacer birra como hobby y por accidente descubrieron otro gran placer, que es la experiencia sensorial. Identificar aromas, sabores, apreciar la textura, contemplar la espuma, colores puede llevarnos a otro plano, incluso mucho antes que llegara el alcohol a la sangre.

En el 2012, comenzó la experiencia comercial, que en la primera etapa fue hasta fin del 2017.

Pablo es Veterano de Malvinas, y tiene conciencia plena de que está acá porque otros no están y su mejor homenaje hacia ellos es disfrutar, compartir su trabajo, que se disfrute, y compartir enseñanzas que tuvo por diversas formas y por esto todas las etiquetas de sus latas tienen una frase significativa.

La etapa actual comenzó en septiembre del 2020, alquilando el uso de fábrica en Cerveza Mola, donde elabora, y redescubrió la felicidad de disfrutar y compartir su trabajo, su pasión.

Morrigan es la diosa de la muerte en la mitología Celta, entendiendo la muerte, entre otros significados, como el renacer para volver a empezar, que es gran parte de su vida, en cuanto a trabajos, profesión y la vida misma

Morrigan elabora estilos tradicionales de diferentes regiones con sus matices realzados y un toque personal como Ipa, Porter, Belgian Strong, Porter, Weizen y Dunkel, entre otros, y estilos de autor inspirados en personas reales o de historias que nos dejen algún mensaje. Así tenemos ‘Minerva’, inspirada en la historia de Minerva Mirabal, asesinada junto a sus hermanas por la dictadura de Trujillo en República Dominicana.

Este mes se realiza el relanzamiento de “Malvina” que intenta representar la naturaleza contradictoria y compleja de las guerras: por un lado, está el amor de ofrendar la vida por la patria, en oposición a la violencia que resulta de participar en la contienda. De allí que el resultado es dulzón y con final amargo; inocente por la suavidad y dulzura, pero de impacto por 9% de alcohol; de cuerpo presente, pero de final seco; cremosa y astringente. No podía ser de otro color que no sea roja y le dieron una carga de ahumada por la turba del suelo de Las Malvinas. Resumiendo, una cerveza compleja, con matices que aparentemente son contradictorios que armonizan en esta obra a diferencia de las guerras

Todos los estilos tienen sus matices bien marcados y en su presentación en lata, cuentan con una descripción sensorial, para acompañarte y guiarte en el viaje sensorial y un maridaje recomendado para potenciar el disfrute

El último estilo se llama Vera, en honor a su nieta, de color rosa pálido como su piel, dulzona como son los bebes otorgada por la frambuesa y miel, floral por la lavanda y las mieles de limón y naranjo y su baja graduación alcohólica representa la inocencia. En definitiva, dulzona, fresca y fácil de beber.

Sus Estilos:

Estilos Clásicos

Ipa Inglesa ,Dubbel, Belgian Strong, Porter, Scotch, Strong Ale, Dunkel, Trappist Single, Imperial Stout.

Estilos de Autor

Chalten, Ginger Ipa, Minerva, Caperuza, Malvina, Vera

Próximo Lanzamiento:

Morrigan Sofia

Medallas

Copa Argentina 2021

Minerva: Oro Categoría Honey

Copa Cerveceros del Oeste 2021

Strong Ale: Oro y best of the show