Un vecino de La Flecha está al frente de la microcervecera Uila Dones.
Las cervezas artesanas se han convertido en la bebida del momento, con cerca de 60 reseñas en Castilla y León, más de una docena de ellas de Valladolid. Entre estas se encuentran las elaboradas en Uila Dones, una microcervecera de carácter artesanal impulsada por José Alberto González Prieto, vecino de La Flecha.
Con sede en el municipio vallisoletano de Villabáñez, en Uila Dones se elaboran tres variedades de cerveza: gold (rubia), red (tostada roja) y black (negra). Además de en el canal de distribución habitual para hostelería, estas bebidas ya pueden encontrarse en numerosos bares, sobre todo en los de Arroyo de la Encomienda.
En Uila Dones tambien se organizan catas para grupos con visitas guiadas a la fábrica. En estas jornadas se informa a los participantes sobre el proceso de elaboración artesanal y se les dan indicaciones para catar, degustar y maridar una buena cerveza artesana. La fábrica cuenta además con punto de venta directa, por lo que durante la visita es posible adquirir las tres variedades que allí se preparan.
El próximo 13 de julio, Uila Dones acercará su sabor a Palencia, durante el festival de la cerveza “Las lunas de Ampudia”, al que la microcervecera de José Alberto González Prieto ya ha confirmado su presencia.
