Entre el 12 y el 18 de octubre, la industria cervezera Domus llenará Toledo de actividades para celebrar el quinto aniversario de su fundación y el primer año desde la apertura de la actual fábrica.
La «Domus Week» aspira a «atraer a miles de visitantes», según la concejal de Turismo, Ana Isabel Fernández Samper, con un programa que incluirá las «jornadas gastronómicas» en las que los establecimientos colaboradores competirán por ganar la votación al «mejor plato cocinado con Cervezas Domus».
Los días doce y trece, las jornadas se presentarán en Farcama y el mismo doce se celebrará un concierto del conjunto Mucho. El trece tendrá lugar una carrera que discurrirá a lo largo de diez kilómetros, desde la fábrica de Domus hasta la Safont, que «terminará con una cerveza Domus». En la carrera «puede participar cualquiera» inscribiéndose en la página web. Entre los que ya han confirmado su asistencia, destacan los atletas Julio Rey y Fernando Rey.
Jornada técnica, cena y fiesta
Los días trece, catorce, quince y 16 de octubre se presentarán nuevas modalidades de la popular cerveza. El 17, el Hotel Hilton acogerá una «jornada técnica» sobre la cerveza artesanal, que ya es producida por «miles de personas», según ha asegurado el gerente de Domus. A la misma, que contará con expertos de todo el mundo, acudirán los mejores expertos para realizar catas de cerveza, mesas redondas o conferencias.
El viernes la «jornada técnica» se desplazará al Parador de Turismo, en el que se desarrollará además una cena comentada con ocho platos, cada uno acompañado por una cerveza distinta de «Domus».
El sábado, se desarrollarán visitas guiadas por la ciudad y la «gran fiesta final» que se desarrollará en los exteriores de la fábrica de la compañía y contará con el servicio de un autobus para evitar que los asistentes tengan que usar sus propios vehículos. Los grupos Cover us, Drum cat blues y Fatty Farmers amenizarán la velada.
La concejal de Turismo, Ana Isabel Fernández Samper, ha destacado que esta «novedosa iniciativa» permitirá «la puesta en valor de la artesanía de Toledo», al tratarse de una «cerveza artesanal».
Un mes completo
La edil, en la presentación del acto, ha asegurado que la «Domus Week» permitirá potenciar «un sector en auge, el turismo industrial», puesto que cada vez más personas están «interesadas en conocer de primera mano procesos industriales como el procedimiento de elaboración de la cerveza».
Fernández ha destacado que el próximo mes estará «completo en Toledo», con actividades como «el Festival de Jazz, los encuentros en la judería, Farcama, Domus Week o el programa de RNE con motivo del XX aniversario» del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad.
El gerente de Domus, Campoy, ha asegurado que «Domus es la cerveza de Toledo» y como tal «está viajando por todo el mundo» aunque «el mercado principal sigue siendo Toledo». Ha explicado que el proyecto nació durante el «mundial de cata de cerveza de Canadá» y permitirá reunir en Toledo a «jueces de cata y maestros cerveceros de todo el mundo».
El gerente ha reconocido que invertir en eventos culturales es una «apuesta arriesgada», pero asegura que «puede ser rentable» consiguiendo «retorno económico para la empresa, pero también para toda la ciudad».
