La información dada a conocer por Heineken comienza señalando que “el arte de maridar una cerveza es mucho más que una simple elección al azar. Las armonizaciones entre bebidas y comidas despiertan una nueva dimensión de posibilidades provocando la unión íntima entre dos elementos. A través de perfectas combinaciones se puede saborear y disfrutar con los 5 sentidos, alcanzando un equilibrio entre aromas y sabores, que logran puntos de encuentro, o bien un contraste”.
Desde la compañía destacan que “debido a su carácter distintivo, la nueva H41 Wild Lager by Heineken marida muy bien con aceitunas y quesos suaves, como el de cabra o cheddar. Además, su peculiar acabado dulce, dado por las notas frutales, hace que sea una gran cerveza para combinar con carnes ahumadas y asadas, incluso con postres de chocolate, 60% cacao, mejorando los sabores dulces y picantes que complementan la amargura de la cerveza”.
A modo descriptivo se remarca que “este viaje de sabores eleva los sentidos hacia una cerveza con un sabor único. En boca, las notas a caramelo no tardan en hacerse presentes. Surgen sutiles toques florales y notas herbales especiadas, tales como el clavo y el cardamomo. En nariz se percibe un aroma dulce y de sugerencias frutales con un dejo terroso pero ligero, propio de su hábitat”.
Loïc de Laubrière, Country Manager de Heineken subrayó: “Esta nueva cerveza significa el comienzo de un viaje hacia un estilo totalmente novedoso, perfecta para quienes están en constante búsqueda de aventuras y en la exploración de distintos sabores. El complemento para una buena bebida, es una buena comida. En este caso, los sabores ahumados y dulces de H41 combinan muy bien con lo mejor de la cocina patagónica, como el cordero asado, la costilla de ternera con chimichurri y el suntuoso chocolate cremoso”.
La nueva H41 es una creación de los maestros cerveceros de Heineken, elaborada a partir de una cepa de levadura encontrada en los bosques patagónicos. Este hallazgo representó el eslabón perdido entre el perfil típico de las lagers y las especiales, para dar comienzo a una nueva categoría de cervezas, las Wild Lagers.
La edición limitada de Heineken que viene a revolucionar los sentidos de los apasionados por la cerveza ya se puede encontrar en formato porrón en los principales supermercados y bares del país.
