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	<title>MUNDO CERVEZA &#187; IPA</title>
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	<description>Blog Magazine Cervecero</description>
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		<title>Tres cervecerías se unieron para elaborar un estilo de cerveza</title>
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		<pubDate>Sat, 03 Sep 2011 14:27:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mundo Cerveza</dc:creator>
				<category><![CDATA[Artesanales]]></category>
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		<description><![CDATA[Breoghan Brewing Co.; la cervecería argentina que elabora y comercializa cerveza artesanal desde 2001, Cervecería Una Más y Cork Brewingse unieron para elaborar un estilo especial de cerveza en colaboración. &#160; Por primera vez en nuestro país, los brew masters de estas tres micro-cervecerías argentinas, confeccionaron una receta única para preparar una partida limitada del [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong> Breoghan Brewing Co.</strong>; la cervecería argentina que elabora y comercializa cerveza artesanal desde 2001, <strong>Cervecería Una Más</strong> y <strong>Cork Brewing</strong>se unieron para elaborar un estilo especial de cerveza en colaboración.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Por primera vez en nuestro país, los <em>brew masters</em> de estas tres micro-cervecerías argentinas, confeccionaron una receta única para preparar una partida limitada del estilo <strong><em>Doble Indian Pale Ale</em></strong> que se venderá a pedido en botellas de champagne de 970 CC.</p>
<p>El estilo fue bautizado como “<strong>DestrIPAtor</strong>” (por la sigla IPA de Indian Pale Ale) y contiene un 8% de graduación alcohólica, 100 Ibus de amargor y fue elaborada con maltas y lúpulos importados. Es una cerveza exclusiva para los amantes de este estilo y muy cotizada en el ámbito cervecero. Presenta un intenso y prolongado amargor, exagerado aroma a lúpulo y una maltosidad que redondea su carácter impetuoso.</p>
<p>La cerveza en colaboración es una propuesta que se impuso en Estados Unidos, donde las micro-cervecerías lograron un gran esplendor e implementan esta propuesta para llevar a la gente estilos de cerveza artesanal que no son muy comunes y que se obtienen gracias al aporte de varios expertos cerveceros. Esta es la primera vez que se realiza en nuestro país, donde la industria de la cerveza artesanal recién está viviendo sus primeros pasos.</p>
<p>La DestrIPAtor es una partida limitada de 400 unidades, en presentación de botellas de champagne de 970cc y se comercializan a pedido: <a href="mailto:quieromidestripator@gmail.com" target="_blank">quieromidestripator@gmail.com</a>.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Acerca de Breoghan Brew Bar</strong></p>
<p>Breoghan Brewing Co. es una cervecería argentina que produce y comercializa cerveza artesanal desde 2001. En 2008 inauguró su primer Brew Pub en San Telmo y dos años después un segundo Brew Pub en Pilar, donde hoy funciona su fábrica. Sus bares se han convertido en un sitio de culto para todos aquellos que saben disfrutar de esta bebida y buscar la variedad de sabores dentro de la excelencia. Los estilos que ofrece son: la <em>Cream Stout,</em> cerveza negra con notas a café y chocolate, amargor equilibrado y espuma cremosa, la Golden Ale, Cerveza rubia y fresca; la <em>Old Red Ale</em>, cerveza roja, dulce; la Irish Red, cerveza roja con balance hacia la malta, fácil de tomar y con notas dulces de caramelo; Strong Scotch; cerveza rojiza, con cuerpo y leve amargor.</p>
<p>Además de ofrecer su propia cerveza artesanal, Breoghan cuenta en sus Brew Pubs con la mayor variedad de cervezas importadas de Buenos Aires. Se pueden encontrar cervezas de Dinamarca, República Checa, Alemania, España,  Bélgica, Holanda, Reino Unido, Francia, entre otras. En cuanto a la gastronomía, se pueden disfrutar platos típicos de los pubs irlandeses con deliciosas entradas, wraps, sopas, ensaladas, hamburguesas, cazuelas y especialidades de la casa.</p>
<p>Además de ofrecer su propia cerveza artesanal,<strong> Breoghan</strong> <strong>Brew Bar</strong> es uno de los pubs con la mayor variedad de cervezas importadas de Buenos Aires. Allí se pueden encontrar cervezas de Alemania, España,  Bélgica, Holanda, Reino Unido, Francia, entre otras.</p>
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		<title>Hoy vuelve la IPA!</title>
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		<pubDate>Thu, 10 Sep 2009 13:00:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mundo Cerveza</dc:creator>
				<category><![CDATA[Actualidad]]></category>
		<category><![CDATA[Dónde Ir]]></category>
		<category><![CDATA[Antares]]></category>
		<category><![CDATA[IPA]]></category>

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		<description><![CDATA[El pasado mes los consumidores votaron que &#8220;Selección del Brewmaster&#8221; debía volver a Antares, en una elección ajuatada triunfó la lista de la INDIA PALE ALE con el 30% de los votos. La primera de las Selecciones del Brewmaster presentada por Antares, obtuvo la mayoría en las elecciones realizadas el pasado mes de junio y [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignright size-medium wp-image-725" title="Hoy vuelve la IPA!" src="http://www.mundocerveza.com/blog/wp-content/uploads/2009/09/IPA-2009-300x194.jpg" alt="IPA 2009 300x194 Hoy vuelve la IPA!" width="300" height="194" />El pasado mes los consumidores votaron que <strong>&#8220;Selección del Brewmaster&#8221;</strong> debía volver a Antares, en una elección ajuatada triunfó la lista de la <strong> INDIA PALE ALE</strong> con el  30% de los votos.</p>
<p>La primera de las Selecciones del Brewmaster presentada por Antares, obtuvo la mayoría en las elecciones realizadas el pasado  mes  de  junio  y  julio.</p>
<p>Con un triunfo ajustado, entre más de 1300 votos, la IPA se impuso para ser el estilo que regrese a cautivar a todos nuevamente.</p>
<p>La Antares India Pale Ale nació en el año 2007 en la ciudad de Mar del plata. Es   una cerveza color ámbar de 7% de alc. Tiene un carácter leve a malta con una fuerte dosis de lúpulo, que le dan un intenso sabor  amargo  y  aroma  floral.</p>
<ul>
<li> India Pale Ale     29,80%</li>
<li> Tripel                   25,30%</li>
<li> Pilsen                  15,40%</li>
<li> X Años                 14,40%</li>
<li> Trigo                      9,00%</li>
<li> Altbier                    6,10%</li>
</ul>
<p>Para garantizar la gobernabilidad y la paz social, el Brewmaster firmó  un decreto de necesidad y urgencia, adelantando la fecha del lanzamiento de la IPA al <strong>10 de Septiembre. </strong></p>
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