02 dic 2009

Una vez más Filósofo Cervecero nos hace llegar una nota sobre un tema que da que hablar: La Ley de Pureza. Me resulta increíble que al día de hoy haya gente en el mundo de la cerveza (elaboradores y consumidores experimentados) que sigan defendiendo y difundiento las mentiras y los mitos de la Ley de Pureza. Lo peor de todo es que (además de que ninguno...

08 feb 2009

Privni Filosof nos acerca su columna, esta vez un tema bastante discutido: La Ley de Puereza. Facundo di Génova es un periodista argentino que escribió un libro llamado El Barman Científico, un libro sobre las bebidas alcohólicas y sus historias, entre ellas, la de la cerveza. Pero no voy a hablar de un libro que no lei, aunque me gustaría, sino de una...

Después de haber escrito el artículo anterior sobre la cerveza en los medios decidí que, aunque se haga con errores, es mejor que de cerveza se hable, al menos le abren un poco la cabeza a la gente, y también nos da la oportunidad de dejar comentarios intentando corregir las inexectactitudes. Es por ello que he decidido “vigilar” cómo los...

23 nov 2008

El blogger Cervecero “Privni Filosof” abre el debate acerca de la vision de los medios sobre el mercado cervecero. Se pregunta: “A ver qué piensan ustedes: ¿Qué es mejor, que los medios no hablen sobre cerveza (como bebida, no como marca) o que hablen de manera superficial, publicando artículos llenos de inexactitudes? La revista argentina...