Pero principalmente, es un hecho importante porque Simpático fue lanzada como la Cerveza del Mes en Noviembre del exclusivo Club de la Cerveza de Michael Jackson.

Michael fue el escritor, crítico y evaluador de cervezas más reconocido del mundo hasta que nos dejó hace unos meses. Y fue él, cuando tomó una muestra de Antares Barley Wine en un bar de Bélgica en el mes de marzo de éste año, quien decidió que debía entablarse una relación entre su Club y Antares.

Keith Johnsen, socio de Michael en el Rare Beer Club, en su momento le escibia a Leo Ferrari, Brewmaster de Antares:

“…Debo decirte que la última cerveza que compartí con Michael después de todos estos años juntos fué una
botella de Antares Barley Wine…”
“…bebimos la Barley Wine, él me hizo excelentes observaciones…”

La imponente botella de color negro con la República Argentina en su etiqueta, no solo atrae por simpatía sino que, sorprende a los mas estrictos paladades, según explica Keith en su crítica. (Ver Link en Inglés)

Simpático, un homenaje a Michael Jackson, por eso brindamos por su memoria. Salud!

“Estamos satisfechos de ofrecer estas cervezas excepcionales de un cervecero tan renombrado,” dijo Roman Dombrowski de St. Killian.

“Otro Mundo se ha establecido rápidamente entre las élite de la elaboración de la cerveza. Estas cervezas de calidad Argentina maridan con la mayoría de los alimentos y son un complemento perfecto para muchos restaurantes, especialmente steakhouses.” Concluyó.

Por el momento se está comercializando los dos primeros estilos: la Strong Red Ale y la Golden Ale.

Con enorme alegria y orgullo Antares comparte con nosotros (y ustedes) una muy buena noticia… si, una más! 

Se realizó la primera exportación a Canadá, No mucho: fueron 3 pallets en botellas de 330 y 660 ml para British Columbia; “siempre empezamos chiquito” -dijeron-.

“Nos enorgullece que Antares pueda pararse en uno de los mercados más exigentes para la cerveza artesanal como Canadá.” – comentó Leo Ferrari, quien nos mandó esta foto junto a su socio Pablo Rodriguez y todo su equipo de colaboradores, ah! y los tres pallets, esos que en unos dias van a estar en Canadá… Salud!

Esta cerveza es una de las más de 200 marcas que forman parte de su portafolio internacional, es concebida en el país, luego de un extremo cuidado en el proceso de selección de sus ingredientes, utilizando siempre materias primas exclusivas, que permiten obtener un sabor de alta calidad para el deleite de todos los consumidores.

Quilmes es en Argentina “El Sabor del Encuentro”, es sinónimo de máxima calidad y está presente en la vida de todos los argentinos a través de sus formas más diversas de expresión cultural y popular. Hoy  Quilmes, que es una de las grandes Cervezas del Mundo, es producida en el país, al igual que Brahma, por dominicanos,  para ofrecerles a todos los consumidores experiencias de sabor de la más alta calidad mundial, expresó Buompadre.

El director de Marketing de AmBev Dominicana explicó que Quilmes estará disponible en las dos presentaciones mas importantes del mercado como las botellas de 355ml y 650ml, conocidas como pequena y grande y se la podra encontrar en todos los colmados, bares, restaurantes y supermercados en todo el país.

Resaltó que Quilmes es una cerveza lager, que tiene un grado alcohólico de 5% y que posee un equilibrio perfecto entre cuerpo, suavidad y amargor, logrando un sabor refrescante y original, asi como un color intenso que sera del deleite de todos. Por todas estas razones, desde 1890 Quilmes ha sido y sigue siendo la cerveza preferida de todos los argentinos y a partir de ahora, seguramente se ganara tambien la preferencia de una parte importante de los consumidores dominicanos, que cada vez exhigen una mayor variedad de cervezas.

Recordó que AmBev inició sus operaciones en República Dominicana en el año 2005 con la instalación de una moderna planta en Hato Nuevo, con una inversión de más de 100 millones de dólares, lanzando en una primera fase a Brahma como su marca de cerveza insignia. Resaltó que el desempeño de Brahma en el país está actualmente dentro de las expectativas de la compañía y de lo que es esperado para un proyecto que es de largo plazo. Sus ventas han crecido de forma importante en los ultmos dos meses, especialmente a partir del mes de enero, cuando decidimos reforzar nuestro compromiso con el pais y nuestros consumidores, colocando a Brahma a un nuevo precio que le permite a todos los consumidores tener a su alcance una cerveza de la mas alta calidad.

El Slogan “Calidad al alcance de todos” tuvo una gran acogida. Estamos confiados que Brahma seguirá creciendo en las preferencias de los consumidores. Es una cerveza de calidad mundial, con un sabor muy equilibrado de suavidad y amargor que se adapta perfectamente al paladar del dominicano.

Llegó Cerveza Quilmes, “La Fina que te pone en Sabor”! A ritmo de salsa moderna Ambev Dominicana brinda cerveza Quilmes con una campaña donde el sabor de esta prestigiosa cerveza es el protagonista.

La agenda de la gira fue elaborada conjuntamente entre International Trade Argentina -representante de la cervecera- y los Consulados Argentinos en EEUU.

“Esta visita comercial se presenta como una oportunidad única para realizar degustaciones y gestiones personalizadas con los importadores de Estados Unidos, lo que elevará la posibilidad de concretar los negocios” afirmó Pablo Fazio, CEO y fundador de la compañía.

EE.UU. consume alrededor de una quinta parte de la producción mundial de cerveza. El consumo estimado es de 1.2 millones de hectolitros (HL) y es lo que volúmenes de importaciónes refiere, lleva la cabecera en relación al resto del mundo.

Poco más de un año después puede afirmarse que el desembarco de la cerveza Quilmes en Israel ya es un éxito. La marca argentina apuntó hacia la nación judía en su afán por ganar nuevos y redituables mercados, y la estrategia ha dado sus frutos. Claro está, religión de por medio, esta bebida debió adaptarse a lo que mandan las reglas alimenticias del judaísmo, que impide a sus practicantes consumir cualquier alimento que no sea considerado kosher.

Pero vayamos por parte. Lo primero será entonces definir qué es un alimento kosher o cashrut. De acuerdo a la enciclopedia Wikipedia, “Cashrut o kosher es la parte de los preceptos de la religión judaica que trata con lo que los practicantes pueden y no pueden ingerir. El estado de cashrut de un alimento determinado viene en base a un conjunto de reglas interpretadas por los estudiosos de la religión y del texto sagrado del judaísmo: la Torah. Tales reglas determinan con precisión qué alimentos se consideran como puros, es decir, que están en cumplimiento con los preceptos de la religión”.

Y continúa: “Usualmente se asocia la idea de kosher con una de las costumbres alimenticias de los judíos, que establece que los cárnicos no deben ser consumidos al mismo tiempo que los lácteos. Esta idea de lo que es kosher es parcialmente correcta, pues el concepto en realidad es mucho más vasto y se extiende a prácticamente todos los alimentos, y ciertamente, a esos mencionados anteriormente. La etiqueta kosher que reciben ciertos productos alimenticios, indica que dicho producto respeta los preceptos religiosos de la religión hebrea, y que es por lo tanto considerada como pura y apta para el consumo del practicante”.

Aclarado el tema, podemos continuar. Quilmes, como condición necesaria para ser consumida en Israel, debió cumplir con los parámetros que establece la religión judía. El certificado de aptitud es otorgado habitualmente por un rabino de Buenos Aires a la compañía argentina, aval que le permite entonces ser tenida en cuenta por los practicantes del judaísmo.

Un feliz desembarco

Instalado en Israel como representante de Quilmes, Pablo Gabriel Salischiker dialogó con mundocerveza.com y explicó la manera en que los habitantes de ese país adoptaron esta cerveza como una de sus favoritas.

¿Cuándo empezaron a vender Quilmes en Israel?

La Quilmes se empezó a vender en Israel desde el mismo momento en que zarpó el barco del puerto de Buenos Aires, en agosto del 2004, ya que cuando se supo que arribaba Quilmes a Israel empezaron los pedidos y las consultas en nuestra oficina en Tel Aviv.

¿Qué características debe tener una cerveza para ser aceptada como Kosher?

Debe cumplir varios requisitos, no sólo el producto en sí, sino también todo el proceso de elaboración de la cerveza. Condiciones que Cerveceria y Malteria Quilmes cumplía en forma holgada. El trámite fue rapido y cerveza Quilmes cuenta así con un tipo de Kashrut especial: Kasher Lemeadrin.

¿Cuál fue la repercusión en el mercado israelí?

La repercusión fue mucho más fuerte que nuestras expectativas. Estamos muy contentos por este primer año, en donde salimos a pelearle mercado a las cervezas israelíes, europeas y latinoamericanas.

De acuerdo a esto, ¿tienen pensado incrementar la importación?

Pensamos incrementar la importación agregando la cerveza en latas de 354 cc. 473 cc., la cerveza light y la cerveza negra, lo que seguramente dará un impulso mayor al éxito recibido en estos días. Teniendo en cuenta que el próximo año es el Mundial de Fútbol Alemania 2006, y la Cerveza Quilmes es el sponsor de la Selección Nacional, seguramente estarán ya pensando en alguna publicidad, no tan sólo para Israel sino para todos los países en donde está presente la Cerveza Quilmes: Israel, Alemania, España, Estados Unidos, Inglaterra e Italia, entre otros.

¿Qué diferencia de sabor o calidad existen entre una Quilmes y las que se elaboran en Israel?

Sobre gustos hay muchas opiniones. La calidad y excelencia de la Cerveza Quilmes es reconocida. Para entender el éxito de Quilmes en Israel y en el mundo hay que tener en cuenta lo que encierra y lo que rodea a Quilmes. Doy como ejemplo la teoría de los circulos: En el mundo, fuera del país, hay más de 800.000 argentinos; en Israel , según datos de la Embajada Argentina, se calcula que desde la formación del Estado de Israel en el año 1948 hasta hoy viven unos 75.000 argentinos. Estamos hablando de los últimos 57 años. Hay aquí en Israel una población que conoce lo que es la Cerveza Quilmes, cuya fábrica tiene 112 años. Ese es un primer círculo que se cierra. Luego tenemos otro círculo que son otros 50.000 latinoamericanos que viven en Israel, que conocen la Cerveza Quilmes porque estuvieron en Argentina o porque la cerveza llega a varios países latinoamericanos. Luego tenemos otro círculo que son los israelíes que visitaron, pasearon por Argentina y saben que Cerveza Quilmes es líder en el mercado argentino.
Otro círculo más se cierra con aquellos israelíes que aman el fútbol argentino y que también toman partido por Boca o River y de allí reconocen la marca cuando Quilmes los tenía como sponsor. El último círculo, que nunca se cierra y siempre aumenta, es el del amigo que le regala a otro amigo una Quilmes.

Quiere decir que la presencia de Quilmes es fuerte.

La marca era conocida, y después de un año de trabajo, si bien nos falta mucho por hacer, en los cuatro puntos cardinales del país tenemos unos 350 sitios de encuentro en donde se puede conseguir la Cerveza Quilmes.

¿A qué precio la venden y dónde?

Los precios son fijados por los comerciantes y existen diversas ofertas. En el mes de septiembre llevamos adelante una campaña publicitaria en donde incluye una oferta por Rosh A Shana (Año Nuevo Judío) hasta el 4 de Octubre. Quien compra una caja de 24 botellas recibe como premio a elección: 1 remera de Quilmes o 2 vasos de Quilmes o 2 Chopp de Quilmes. En la publicidad, que se realizó por internet, figuran los mejores puntos de encuentro en donde poder comprar, direcciones y teléfonos donde el interesado en obtener uno de los premios detallados puede llamar y consultar precios. La campaña fue todo un éxito, habiéndose entregado en pocas semanas cientos de premios en todo el pais.

La puntada final

Otros datos suministrados por la agencia de noticias española EFE indican que Quilmes llevó a Israel un total de siete contenedores, de los cuales ya vendió cinco. Cada contenedor cuenta con 1.500 cajas de porrones. La otra cerveza latinoamericana en el mercado israelí es Corona, que compite con otras de origen estadounidense y europeo, además de las locales Macabi y Goldstar. En restaurantes y bares un porrón de 330 centilítros cuesta 18 shekels, un equivalente de 4 dólares, pero en supermercados se vende al valor de 1,5 dólares.
Los judíos ortodoxos, que no beben otras cervezas, sólo tendrán que privarse de Quilmes en los siete días de la festividad de Pésaj, la pascua hebrea, cuando los judíos deben abstenerse de consumir alimentos que contienen levadura. Esta prohibición se debe a que durante las celebraciones, con motivo de la liberación de la esclavitud en el Egipto faraónico, hace unos 25 siglos, los libertos sólo pudieron comer unas galletas sin levadura, las matzot, en su camino por el desierto de Sinaí hacia la Tierra Prometida, según el relato bíblico.

Bouso, propietario del Patio Cervecero de San Telmo, logró colocar en Alemania su cerveza Tango Porteño, en los estilos Tinta Roja, Rubia Mireya (Rubia) y Morocho del Abasto (Negra). Fabricado en la planta de cervecería El Bolsón, con fórmulas completamente diferentes, este producto de alta calidad logró abrir en el Viejo Continente puertas que antes estaban cerradas. “Estas tres son las que llevo a todas partes porque impactan mucho. Pero también fabricamos, acá en Buenos Aires, las marcas Graf Spee y Gold Brick, que apuntan al turista extranjero”, explica.

¿Cómo fue que Tango Porteño desembarcó en Alemania?

Mi idea de exportar ya estaba en la época del 1 a 1 con el dólar, pero no teníamos ninguna posibilidad. Después, con la relación 1-3 todo cambió. Así que recurrimos a Al Invest, que es un grupo que sirve como nexo entre las pymes y los compradores de Europa. Salen buenos negocios para las dos partes. Ellos sientan a los protagonistas en la mesa, te abren una puerta. En Europa no es tan fácil como decir, sí traeme tu cerveza y vemos. Allá se manejan todo con intermediarios, que son los que colocan el producto. En España ahora estamos negociando con el Corte Inglés, a través de la Franco Argentina, pero nosotros mandamos una pequeña cantidad de nuestra cerveza, que va junto con otros productos argentinos, como un paquete. Las Pymes se juntan y entonces sí llenan un contenedor. Pero toda la operación lleva meses.

Al Invest te puso en una mesa de negociación, ¿quiénes se sentaron del otro lado?

Muchas empresas en Alemania, que se interesaron por algo simple: el producto tiene éxito porque es patagónico y de alta calidad. Saber que es un producto que se hace en la Patagonia tiene un valor agregado que no lo tiene otro. Eso hace la diferencia. Nosotros mandamos una partida cuando yo fui para la exposición de Nüremberg, que se hace cada dos años y es la más grande del mundo. Es gigantesco, como 15 veces la Rural acá. Todo el mundo pone un puesto. Y había un sector de ronda de negocios. El nuestro era del rubro de cerveza latinoamericana. De Argentina estaba sólo yo. Así empezamos. Pero lo de la Patagonia les pega porque, por ejemplo, gusto a frambuesa y frutas similares, no tienen. La cerveza roja para ellos era muy especial. Yo había llevado un montón para regalar, y terminé vendiéndolas. La idea mía es tener presencia en el exterior.

¿Por qué no pudiste mantener tu posición en ese mercado?

Fue sólo una tanda. Pero ellos manejan el valor y las cantidades. El problema es que pedían una cantidad que era imposible de ser abastecida por nosotros. En ese momento requerían 40.000 botellas por envío. Para una pyme no es fácil, porque los gastos son enormes. Aunque la cerveza artesanal en Europa tiene un porcentaje de venta muy alto, porque cuentan con otra cultura cervecera. Por ahí allá el 2 por ciento del consumo es de artesanal, y estamos hablando de millones de litros.

O sea que te frenó la demanda.

Sí, por eso mi idea era que se pudieran unir varias marcas y tratar de ir a estas exposiciones todos juntos, así cubríamos la demanda de un importador. Se lo comenté a otros cerveceros artesanales. No es difícil que nos compren, lo difícil es juntarnos. Es una pena que no nos unamos. Yo la experiencia que adquirí afuera fue gigantesca en este punto. Pero acá se aseguran el mercado local y listo. Hay muchos celos y es una estupidez.

¿Tuviste muchas trabas aduaneras y sanitarias?

No, lo que pasa es que nosotros tuvimos la ventaja de ir a una feria. Del resto se encargó el importador, que lo necesitás sí o sí. La cerveza artesanal está muy bien considerada, pero cambiaron algunas reglas últimamente. Impusieron lo que se llama trazabilidad, es decir que tenés que presentar un historial con el origen del producto, y ellos tienen que saber adonde distribuirla. Cuando volví de Europa me di cuenta de qué estaba haciendo falta fabricar, y le pedí a Juan Carlos Bahlaj, de El Bolsón, que desarrollara una cerveza orgánica y otra para celíacos -esta ya salió a la venta-. Yo le dije, a grandes cantidades no vamos a llegar nunca. Tenemos que apuntar a algo que sea más exclusivo. Es decir, alta calidad y pequeñas cantidades. ¿Por qué no hacer cerveza orgánica? Claro que todo tarda como dos años, porque tenés que demostrar que las semillas son orgánicas, que el suelo es bueno, que el agua… Después, con esos números, tenés que ir a Europa y convalidarlos. Eso hace que el producto no tenga trabas, y si decís que es de la Patagonia, al otro día tenés compradores. Claro que esto es algo que no cualquiera puede hacer. Tiene que ser fabricada en un lugar puro, como la Patagonia o Mendoza.

Otra cuna cervecera es Inglaterra. ¿Fueron allá?

Fue mi hijo a presentar la cerveza, y después la dejamos para ver qué podía hacer la Embajada, que tiene una oficina de negocios que ayuda a los exportadores argentinos a contactar compradores. Hay apoyo oficial para esto, pero cuando uno lleva un producto así a Europa tiene que tener dos cosas: tiempo y plata. Por eso ahora lo que es exportación lo frenamos acá porque los costos son altos, y nos manejamos por correo electrónico.

¿Qué otros emprendimientos cerveceros manejan?

Después de eso, quisimos hacer dos cervezas diferentes, para turistas extranjeros, y fabricamos la Acorazado Graf Spee y Gold Brick. Queríamos una malta alemana, para que tuviera un sabor de ese país. Estuvimos siete meses para encontralo. Recuerdo que me fui a Córdoba y hablé con uno de los sobrevivientes del barco. Le hice probar todos los sabores y él me dijo cuál era el que más se acercaba a lo que ellos tomaban durante la Segunda Guerra Mundial. La Graf Spee se vende en Villa General Belgrano, en el Ciervo Rojo, que es el comprador del 80 por ciento de mi producción. A la Gold Brick, en cambio, le dimos un toque inglés. Ensayamos mucho hasta hallar lo que pretendíamos.

¿Tenés alguna estrategia de marketing para los turistas?

Los turistas extranjeros quieren tomar la cerveza que se fabrica en Argentina, y quieren exclusividad. Una Budweiser la toman en cualquier parte. Por ejemplo, la Acorazado Graf Spee lleva contraetiquetas adonde se narra la historia del barco, y son todas distintas, coleccionables. Acá cuando piden una de estas, al turista le decimos que hay 12 diferentes, y compran las 12. Tal vez ni las abren. Nosotros al turista le tomamos todos los datos, así que cuando tenemos algo nuevo le avisamos. Por ahí sacamos los posavasos, les mandamos un mail y ellos compran. Hay muchos coleccionistas por el mundo.

¿Con Tango Porteño hacen lo mismo?

Nosotros abrimos dos ramas del negocio. Por un lado Graf Spee y Gold Brick, por el otro Tango Porteño. Pero lo encaramos distinto, así que hicimos unas cajitas especiales, todas fileteadas, bien artesanales, y vendíamos muchísimo. Pero nadie las abría, o tomaban sólo una. Era para llevar de recuerdo. Ahora las vendemos con un muñeco tanguero adentro y son de colección, es decir en número limitado. Porque los europeos quieren exclusividad. Además fue declarada de Interés Turístico por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, y es la primera cerveza del país que tiene esta distinción.

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