Para disfrutar una bebida es imprescindible entenderla. Por eso, CCU Argentina realiza por segundo año consecutivo el programa “Cervezas del Mundo”, que reúne a las cervezas Super Premium de su portfolio. Bajo un concepto paraguas se realizan capacitaciones sobre el origen, la variedad y los atributos de las cervezas a la vez que se las activa en los puntos de venta. Dirigido a profesionales y amantes del mundo gastronómico, las actividades están a cargo de sommeliers especializados y se realizan rotativamente en distintos puntos de la capital (bares, restaurantes, supermercados y negocios especializados).

El universo de esta bebida se expande en variedades y los consumidores requieren cada vez más conocimientos específicos. Para eso, “Cervezas del Mundo”  realiza actividades que muestran y explican las particularidades de cada variedad.

Cervezas del Mundo ofrece un universo de espuma compuesto por:

1. Heineken: la cerveza holandesa con 100% maya y presencia en 170 países. Es la cerveza más internacional del mundo,  reconocida por su sabor único gracias a la exclusiva levadura A,  uno de sus ingredientes principales.

2. Imperial: la cerveza premium argentina por excelencia elaborada desde 1953, con su tradicional variedad lager y ahora, con sus nuevas variedades Cream Stout y Amber Lager.

3. Corona: la clásica cerveza mexicana del tipo Pilsen ligera, suave y con poca graduación alcohólica, que se sirve acompañada de una rodaja de lima.

4. Birra Moretti: tradicional cerveza italiana de tipo lager de sabor ligeramente amargo. Se adapta muy bien a platos de simple elaboración.

5. Kunstmann Bock: una bebida de color café oscuro, producida con maltas tostadas, malta caramelo, maltas rubias, lúpulo y agua de montañas valdivianas, que dan por resultado un increíble sabor acaramelado.

6. Kunstmann Torobayo: cerveza ambar pálido que brinda un refrescante aroma a lúpulo, posee cuerpo equilibrado y un exquisito sabor a caramelo.

7. Negra Modelo: también originaria de México, ofrece un sabor equilibrado y un delicado aroma a malta oscura y caramelo.

8. Paulaner Hefe Weissbier Naturtrüb: la cerveza alemana considerada la mejor y más compleja cerveza a base de trigo por su aroma, gasificación, sabor y equilibrio dulce – acido. De aspecto rubio inigualable y sabor inconfundible.

9. Otro Mundo Strong Red Ale: elaborada con productos 100% naturales, de color cobre intenso que se caracteriza por una compleja y armoniosa variedad de aromas y sabores. Posee un fuerte carácter a malta con tonos acaramelados debido al blend de maltas especiales seleccionadas.

10. Guinness: la célebre cerveza irlandesa compleja de sabor robusto. De color oscuro y espesa espuma, es una cerveza con mucho cuerpo y el mas cremoso de los resabios.

Corona Extra pasará a ser desde mayo la reemplazante de la automotriz alemana Mercedes Benz, que se retiró del rubro después de 12 años a finales de 2008, y pondrá su logo en los costados de las redes de unos dos tercios de los 62 torneos organizados anualmente por la ATP.

Se cree que el coloso mexicano aportará unos $70 millones a un contrato que tendrá una vigencia de cinco años y medio.

Adam Helfant, jefe de la ATP, celebró como “un gran triunfo” el acuerdo alcanzado. “Refleja el interés creciente en el circuito”, agregó.

Desde hace 15 años que Corona está involucrada como auspiciante en el mundo del tenis a través del torneo de Acapulco y, desde hace cuatro años, en el de Toronto.

La rama femenina del deporte, organizada por la WTA, finaliza su contrato de $88 millones con Sony Ericsson al término de 2010 después de seis años de vigencia.

Via: Londres (DPA)

Artega Motors es una pequeña empresa automotriz alemana que aún no logró sacar ningún auto a la venta, pero que tiene uno en la puerta: se trata del deportivo Artega GT.

Este vehículo fue presentado en el Salón de Fráncfort de 2007 -ya en sociedad con Corona-, pero por problemas financieros el lanzamiento del bólido se postergó. El GT fue diseñado por Henrik Fisker (creador del Aston Martin DB9, entre otros), quien ahora fundó su propia compañía.

El Artega GT se caracteriza por tener un peso bajo de 1.100 kilos y un potente motor V6 de 3,6 litros y 300 HP de origen Volkswagen.

Para México un envase de cerveza significa más que una bebida que acompaña el futbol, la carne asada, los mariscos, la playa, las fiestas y los conciertos. La contribución total de la industria cervecera significa 3.8% de lo que el gobierno recauda en impuestos, unos 40 mil millones de pesos mexicanos anuales.

La venta de cerveza aporta más de mil 800 millones de dólares anuales en divisas para el país. Genera 800 mil empleos directos e indirectos. Un consumo percápita que está a punto de llegar a los 60 litros por persona, además, la industria posee la marca mexicana más famosa a nivel mundial: Corona.

El panorama para 2010 prevé la pérdida de 30 mil empleos y sus ventas caerán 6%, merced a las reformas aprobadas en el Paquete Fiscal 2010, según la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta (Canicerm). Esta previsión pesimista, sin embargo, entra en contradicción con las costumbres “cheleras” de la población, que no se reducen a pesar del aumento en el costo de la bebida, y con la realización del Mundial de futbol en Sudáfrica en el 2010, lo que sin duda disparará como la espuma el consumo diario, ya sea para festejar o para lamentar el desempeño del Tri.

El cambio en la tasa del Impuesto al Valor Agregado (IVA) de 15% a 16%, el Impuesto Sobre la Renta (ISR) de 28% a 30% y el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) afectará el crecimiento de la industria.

Las medidas del Ejecutivo caendirectamente sobre el bolsillo del consumidor, quien desde el primero de diciembre de este 2009 ya paga 11% más cada vez que consume la bebida, pues las empresas cerveceras anticiparon el impacto en sus ingresos y aumentaron en promedio 20 pesos el precio del cartón de la bebida por cada tamaño.

Hoy, por cada cerveza se paga en promedio un peso más. Una Corona de 355 mililitros cuesta 8.50 pesos; un cuarto, 5.50; el litro, 20 pesos, mientras que la presentación de un litro y cuarto, 24 pesos y por una lata de Modelo se pagan 12 pesos. El sí del Congreso al Paquete Fiscal 2010 hizo que de los 12 pesos que hoy se pagan en una tienda por una lata de cerveza, seis vayan para el gobierno. Fue una suma de impuestos, entre los que ya aportaba la industria y los nuevos.

Las cerveceras tendrán que aportar a partir de enero de 2010, 26.5% de Impuesto Especial sobre Producción y Servicios cuando antes sólo pagaban 25% y sumarle 16% de IVA, en lugar de 15%.

Siempre el sí

Pero con más impuesto o sin él, con calor o con frío, en el desayuno, en la comida, en la cena, a cualquier hora los mexicanos decimos sí a una cerveza. Es el país más cervecero de Latinoamérica, con un consumo per cápita de alrededor de 60 litros de cerveza por habitante.

Alemania, República Checa y Holanda ocupan los primeros lugares en consumo, con 123 litros al año por habitante; México ocupa el lugar 30.

El “chelero” mexicano tiene su propio perfil, en su mayoría son jóvenes y mujeres, cada año se incorporan al consumo de cerveza un millón de jóvenes mexicanos que alcanzan la mayoría de edad. La cerveza, incluso, es la primera bebida alcohólica a la que acceden los adolescentes del país.

Según datos proporcionados por la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y la Malta (Canicerm) y la Secretaría de Salud, 66% de las personas que no terminaron la educación primaria consumen algún tipo de bebida que contiene alcohol; el número es mayor en los niveles altos de estudios, pues 82% de las que terminaron alguna carrera y 90% de las que terminaron un posgrado consumen alguna bebida con alcohol.

Quizá por eso el poder Ejecutivo se fijó en la industria para el incremento de impuestos en el Paquete Fiscal 2010. Hoy gracias al gusto de los mexicanos por la cerveza la industria es una de las más sólidas en el país y de las que más impuestos genera. De los 40 mil millones de pesos anuales que dan a la autoridad fiscal, tan sólo de Impuesto Especial Sobre Producción y Servicios (IEPS) son más de 17 mil 500 millones de pesos.

Voces en contra

A nadie le parece bien el incremento anunciado y efectivizado a las cervezas; los empresarios han declarado que la medida “es muestra de que no hay ningún interés por hacer de las empresas nacionales, empresas más competitivas”. Así lo ha manifestado Carlos Fernández, director general de Grupo Modelo, que por cierto lidera una de las 10 marcas de cerveza más conocidas en el mundo: Corona, que exporta a más de 150 países e incluso es la marca más famosa de México en el planeta, seguida por Telcel y Telmex.

Con todo ello, en declaraciones anteriores, el presidente de Grupo Modelo ha dicho que la crisis económica ha menguado el crecimiento de las exportaciones de la compañía, pues han caído entre 4% y 5%. Aunque al interior del país las ventas han crecido 2%.

El incremento de impuesto tampoco es bien visto por los consumidores, al menos así lo reporta Mario Jasso, dueño de una tienda de abarrotes.

“Los consumidores se quejan del aumento, pero a pesar de ello siguen comprando, tal vez en menos cantidad, pero nos reclaman como si la culpa fuera nuestra”, dice el tendero.

Asegura que la cerveza es uno de los productos más nobles en su tienda, pues le genera ventas todo el año, aunque estas aumentan si hay futbol o es día feriado. Don Mario Jasso confía en que 2010 siga siendo un buen año para la venta de cerveza en su tienda y espera con ansias el mundial de futbol.

Aunque la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta no es tan optimista, pues ha manifestado que el aumento tendrá un impacto en el bolsillo del consumidor y reducirá las posibilidades de que esta industria compita en un mercado globalizado.

Via: El Universal

Esta demanda llega en un momento en el que el Grupo Modelo presenta el tercer año con disminución en ventas, en un entorno difícil para la comercialización de cervezas caras luego de una época de 16 años de crecimiento.

Según informa el Wall Street Journal, el motivo que provocó la reacción de uno de los socios es “por incumplimiento de los deberes fiduciarios como copropietario de Crown Imports LLC, que comercializa Corona, la cerveza importada de mayor venta en EE.UU”.

El punto central de la discusión está en el presupuesto de mercadeo de Corona para el 2010. Según la denuncia, los ejecutivos de Corona defienden con firmeza mantener el gasto de mercadeo y publicidad, y sostienen que cualquier reducción o aumento tendría consecuencias negativas para las marcas.

Para Modelo, Constellation, basa su estrategia, en “la obstrucción de negocios de Corona con el fin de promover sus propios objetivos egoístas”. La demanda de Modelo también alega que Constellation intentaba retener los fondos de publicidad de manera que perjudicaran los negocios de Modelo y obligarían a renegociar los términos de la “joint venture”.

Constellation, en un comunicado de prensa, dijo que aún no habían sido notificados de la denuncia, pero que las reclamaciones de Modelo no tenían ningún valor.

“Se trata de la financiación de los socios para la promoción de Corona y los gastos adicionales de comercialización para el año calendario 2010,” Constellation escribió. “Anteriormente, los gastos incrementales fueron proporcionados por [Modelo], y se acordó esto una vez más para el plan de negocios 2010″.

Via: Infomercadeo.com

Sin embargo la empresa busca compensar ese detrimento con la venta de botellas de 1.2 litros en el mercado Mexicano.

De abril a junio de este año Grupo Modelo se enfrentó a importantes retos que afectaron su marca emblemática, pues según estimaciones de banco Santander el brote de influenza y la caída del turismo redujeron la demanda de la cerveza Corona.

La marca principal en exportaciones de Modelo es esa presentación, de acuerdo con su reporte anual 2008, Corona se encuentra entre las cinco principales marcas de cerveza a escala internacional, sólo le anteceden las marcas Snow, Bud Light, Budweiser y Skol.

En Estados Unidos esta marca de cerveza es la de mayores ventas entre las importadas, sin embargo desde el año pasado sus ventas cayeron 4.6 por ciento, pues sólo se consumieron siete millones 940 mil barriles en la región.

Así, de acuerdo con Santander durante el segundo trimestre del año el volumen de ventas consolidado fue 0.6 por ciento mayor al registrado el año anterior, ya que la caída de 4.6 por ciento en las exportaciones fue neutralizada por un incremento de 3.2 por ciento en el volumen doméstico. La estrategia mediante la cual Modelo logró superar la caída en exportaciones fue la comercialización de Corona en envases de 1.2 litros, el volumen nacional de ventas de la cervecera hubiera sido plano sin esta iniciativa. Y es que Corona pasó de un envase de litro a otro 1.2 litros, agrandamiento de la botella que para Santander significa que en lo que va del año “por lo menos 30 por ciento del volumen de la marca Corona ha sido incrementado por esta iniciativa de nuevos envases”.

En algunos puntos de venta del país aún coexisten ambos formatos de botellas, pero en los casos en que ha habido un reemplazo, ha tenido el efecto de impulsar el volumen más de lo esperado, puntualizó el banco.

Y es que en Estados Unidos los consumidores decidieron comprar menos cervezas importadas, el crecimiento positivo en las exportaciones de Modelo se debió a regiones como Asia y Europa, lo cual hace suponer a los analistas que las exportaciones hacia el país vecino cayeron más de lo esperado.

El consumo de cerveza está cobrando relevancia en esas naciones debido al aumento en los ingresos y a las poblaciones relativamente jóvenes que están frecuentando más centros de diversión.

Además, “la demanda en el segmento super-premium en la categoría de cerveza importada en Estados Unidos se ha deteriorado notablemente. Esto sugiere que los fuertes meses de ventas del tercer trimestre en Estados Unidos, pudieran sorprender hacia la baja”.

En las últimas cuatro semanas, el volumen de la industria cervecera en EU ha caído 3.4 por ciento, mientras que el segmento de las importadas lo se desplomó 3.9 por ciento.

Debido a la desaceleración económica, el consumo ha cambiado hacia productos de más bajo precio, además de que los estadunidenses están saliendo menos a divertirse para ahorrar.

Para el segundo trimestre del año Modelo vendió diez mil 60 millones de hectolitros de cerveza en México, 3.2 por ciento más que el año pasado, mientras su principal competidor, FEMSA-Cerveza comercializó siete mil 17 millones de hectolitros, cifra 5.9 por ciento inferior a la registrada en 2008.

Sin embargo, en exportaciones FEMSA, dueña de la marca Sol, comercializó mil 34 millones de hectolitros, registrando un crecimiento de 2.4 por ciento, en tanto Modelo colocó cuatro mil 555 millones de hectolitros, cantidad 4.6 por ciento inferior a la del año pasado.

Fuente: Eréndira Espinosa, Excelsior.

Una empresa se llama USPA Accesories, que si bien firmó un acuerdo con Modelo el primero de enero de 2007, ahora está fabricando bolsas y otros productos con logotipos que no son los que fueron registrados ante las autoridades de propiedad industrial de ese país.

Modelo canceló la licencia el 26 de julio, y el 12 de septiembre pidió a la Corte del Distrito Sur de Nueva York bloquear la venta de inventario no autorizado de USPA, también conocida como Concept One, mismo que estimó en al menos dos millones de dólares.

“Concept One anuncia las bolsas no autorizadas en su sitio de internet y menciona que ha sido uno de sus productos más vendidos de los últimos dos años”, afirmaron los abogados de Modelo, del despacho neoyorquino Kirkpatrick & Lockhart.

La otra demanda fue presentada contra 3E Trading, una empresa de Pittsburgh, propiedad de Eva y Tommy Wang, que se ha ido por la libre para vender productos que en teoría manufactura para un tercero.

Es decir, a diferencia de Concept One que sí tenía licencia de Modelo para ciertos productos, 3E los está haciendo sin permiso alguno, con el argumento de que fue subcontratada por la empresa In Gear Fashions.

Ante las primeras advertencias de los abogados de Modelo, los Wang afirmaron que no estaban haciendo venta directa de los productos. Pero Kirkpatrick & Lockhart contrató a un investigador privado que se hizo pasar por cliente interesado.

El resultado de la pesquisa fue que 3E ofrece por correo electrónico 186 productos distintos con logotipos de Corona, incluidos llaveros, toallas, encendedores, accesorios para bar, vasos, relojes, espejos, objetos de cerámica y hasta muebles.

“Los empaques de estos productos no identifican a 3E como la empresa manufacturera, sino como permisionaria de Modelo”, afirmó Darren Saunders, abogado de Modelo.

Ahora le toco el turno nada menos que a la cerveza Corona y a la americana Budweiser que son pirateadas abierta y descaradamente en China.

La cerveza lider de la cerveceria Modelo de Mexico, Corona; es copiada descaradamente por una cerveceria de Beiging, la capital China. Esa cerveceria se llama Beijing Cerono Trade Limited Company y comercializa en China la cerveza Cerono, una copia apócrifa de la marca mexicana. (Ver imágen)

Pero no es solo la Corona el motivo del escandalo. Se han encontrado encontrado en el mercado chino copias de productos mexicanos de marcas famosas, que están siendo producidos en China, comercializados en China y exportados desde China… hay ademas, reportes de tequila, electrónicos, textiles y eléctricos

Simón Levy, director de la empresa Latin Asia Consulting Group, aseguró que el Gobierno chino tiene zonas donde se tolera la producción de piratería en cantidades no industriales, que se destinan para el mercado interno y el de exportación. Y aun asi, Estados UNidos sigue dando a China trato preferencial en el comercio entre ambos paises.

Pese a las reuniones entre las autoridades chinas y mexicanas, el Grupo Modelo no ha podido frenar la piratería de su cerveza Corona.

La cervecera estadounidense Budweiser ha abierto demandas contra firmas del país por violación de sus marcas, informó el diario Shanghai Daily.

Budweiser reclama unos $65,000 a la cervecera New Generation Beer, de la provincia oriental de Fujian, por utilizar un logotipo similar al de Budweiser, en el que en chino asegura ser del Grupo Internacional de Cerveza Americana Budweiser.

El Tribunal Intermedio del Pueblo Número 1 de Shanghái está llevando el caso, y la firma estadounidense implica también a cuatro distribuidores de la cerveza de Fujian, cuyo logotipo combina un lazo azul con un dragón dorado de un modo que recuerda al de Budweiser.

Pese a todo esto no se ha podido hacer gran cosa, pues en China la forma como protegen los derechos de propiedad industrial de empresas no chinas es verdaderamente muy complicada

Lo que sufre Grupo Modelo es un caso recurrente.

La empresa china creó una marca con una palabra similar a la traducción china: Corona en chino se dice Kelono y en español ese sonido se escribe Cerono.

Fonéticamente se escucha igual, y este es un ejemplo de lo que sucede cuando no hay un registro a la traducción, dijo Simón Levy, director Latin Asia Consulting Group.

Sucedio en Rusia hace anos.

Hace anos, Corona tambien se copio en Rusia. Los rusos pidieron muestras de la cerveza cuando el Grupo Modelo trato de entrar en el mercado Ruso. Las muestras consistian de las caracteristicas del liquido y el envase. Alguien se robo esas muestras y comenzo a producir la cerveza de forma ilegal.

Por lo menos, a los propietarios del Grupo Modelo les consta que Corona, les gusta a los Chinos y a los Rusos por igual. De eso, nadie puede tener dudas.

En esto de coleccionar objetos cerveceros, ya se sabe, no hay límites. Esta es la historia de Oscar Amestoy, quien empezó juntando tapitas a los 12 años junto con un amigo de su barrio, Banfield, y ahora que tiene 54 ya lleva recolectadas 55.000 unidades. ¿Dónde las guarda? ¿Cómo las conserva? ¿De qué forma las obtiene? De eso y mucho más trata esta nota.

“De chico había juntado tapitas varias veces -lamentablemente las tiré porque era más juego que otra cosa, hoy las lloro-. Mi actividad como coleccionista empezó a los 12 años, junto con otro chico del barrio. Teníamos sólo 36 tapitas, y hoy llegué a 55.000! Hoy mi edad es 54, así que han pasado unos cuantos años… En aquella época, en Banfield, donde vivíamos, o en cualquier otro barrio, era muy sencillo ir caminando por la calle juntando chapitas de distintos productos. Así empezamos. También pidiéndolas en el club o en algún bar o restaurant donde uno iba con los viejos. Luego cambié de socio y comenzamos a juntar con un compañero del secundario -y luego de facultad, uno de mis mejores amigos que hoy vive en Barcelona-”.

Claro que andar por las calles no era suficiente.

“Con la calle y los bares no alcanzaba para generar un volumen importante. Entonces comencé -a los 18 años, cuando pude manejar un auto- a visitar embotelladoras. Se consiguieron cosas buenas, pero tampoco una cantidad desmedida.

El primer salto cuántico fue cuando uno de los embotelladores me sugirió visitar a los fabricantes de tapas corona. Eso hice,a partir de 1972, y realmente mi colección creció mucho, sobre todo a partir de una gran cantidad de tapas muy antiguas -de las décadas del 50, 40 y 30- conseguidas en Coroplas, la fábrica de tapas perteneciente al grupo Quilmes. Así debo haber llegado a tener algo más de 10.000 tapas sobre fines de los 70, pero una gran mayoría argentinas”.

Pero la pasión, a veces, tiene vaivenes, atraviesa por momentos de reposo para, como los volcanes activos, hacer erupción más tarde con mucho más vigor. “Luego vino una época de descanso, de recibirme, comenzar a trabajar, casarme, vivir en un departamento chico -cuenta Amestoy-. Las tapas quedaron en casa de los viejos, hasta que nos mudamos a una casa en Ituzaingó y recomencé con el hobby, a principios de los 80″.

Cuenta Oscar que durante mucho tiempo se creyó un coleccionista solitario. “Aquí lo importante: yo siempre había creído que era el único chiflado en el mundo con este hobby. ¡Si habré tirado repetidas a la basura porque me ocupaban lugar! (también las lloro). Pero en 1985, visitando una fábrica uruguaya de tapas me dieron la tarjeta de otro tipo que los había ido a ver por el mismo motivo. Era alguien de San Pablo. Le mandé una carta con un par de docenas de tapas y me olvidé del tema. Dos meses después recibí una carta desde Venezuela, con 100 tapas. El hombre en cuestión es un italiano que había dejado de trabajar en la FIAT de Brasil y había sido enviado a Venezuela. ¡Fue un colega brasilero el que le reenvió mis tapas y así conocí al segundo chiflado con este hobby! En realidad, él es el primero porque tiene la colección más grande del mundo, con unas 250.000 tapas. La mía debe estar en algún sitio entre el puesto 15 y el 20, y es la mayor de Latinoamérica, ya que el italiano se volvió a Italia”.

Lo cierto es que Oscar Amestoy comenzó a cambiar unidades con su colega, se conectó con otros fanáticos y terminó siendo miembro de un club de coleccionistas de diferentes países, con sede en los Estados Unidos. “Ahí dí mi segundo salto, potenciado por la aparición de internet”, cuenta.

Orden y progreso

Claro que no todas las tapas son de cerveza. “Jamás se me ocurrió contar cuántas tapas de cerveza tengo, aunque otros colegas sí lo hacen. En una estimación burda creo que diría que alrededor del 25% son de cerveza, pero no estoy seguro. Hay una cantidad de coleccionistas que sólo juntan tapas corona de cerveza”.
En cuanto a la manera de obtenerlas, resalta que “fuera de las visitas que sigo haciendo regularmente cada vez que puedo a fabricantes de tapas que ya se acostumbraron al plomo que va a manguearles
y realmente me demuestran paciencia, consideración y afecto, la mayor parte de las tapas me llegan por canjes con colegas del exterior, especialmente europeos. Las tapas sudamericanas son muy buscadas porque aquí somos pocos coleccionistas. En Europa hay cientos y entonces las tapas de ellos no son tan buscadas porque hay muchos que te pueden enviar la misma tapa”.

Luego agrega: “En general me resisto a comprar -y también a vender- y sólo lo hago si no tengo más remedio. Vivo de una actividad comercial y trato en todo lo posible de mantener el hobby tan lejos como puedo de lo que -incluso lejanamente- se parezca al trabajo”.
Pero tener una colección de semejante volumen exige orden.

“Tengo las tapas ordenadas por fabricantes y dentro de ellos por productos. Por ejemplo, todas las Coca Cola juntas, las Cocas Light después, las Fantas, y cada uno de esos productos por países. Tengo una cantidad de cajas de madera -la gran mayoría de ellas son esas valijas que se usan para llevar herramientas-, a las que les saco la manija y las coloco acostadas. Dentro de cada una de ellas hago pisos de cartón duro (de 1,5 mm de espesor) y ahí van las tapas. Cada caja lleva 12 pisos”.

Cuenta Oscar que “el ordenamiento de las tapas siempre es un tema que demanda una enorme cantidad de tiempo, porque cuando llega una tapa a veces hay que ponerla en el medio de todo lo que ya está armado, y bueno, ahí estamos en problemas. Creo que en cuanto a la conservación es esencial que no estén en lugares húmedos (se oxidan sin remedio) ni tampoco expuestas a la luz solar, ya que hay determinados pigmentos -lo he visto ocurrir con rojos y amarillos, sobre todo- que con el tiempo son decolorados por ella. Hay coleccionistas que tienen otros sistemas, pero básicamente esas dos precauciones son fundamentales”.

Con la idea de preservarlas en condiciones, abundan las recomendaciones. “Mi experiencia es que es mejor no manosearlas demasiado. Las que usaba de chico para jugar se fueron manchando de tanto tocarlas. No hay que olvidar que son de hojalata, material que contiene hierro y estaño. El óxido de hierro es fácil de ver y de combatir. Generalmente con un poco de alcohol -que tiene las propiedades de un ácido muy débil- se lo elimina. Las manchas que digo, creo yo, se deben a la formación de óxido de estaño,y es imposible quitarlas. He visto gente que las recubre con algún tipo de laca o esmalte transparente.

A la larga eso amarillea y deforma el color de las tapas. Para mí no sirve. El único tratamiento que creo podría funcionar sería frotarles cera incolora. Vi alguien que lo hacía y las tapas lucían muy bien, pero no estoy seguro de los efectos del tiempo sobre ese tipo de material”.

Peligro de extinsión

Oscar Amestoy es miembro del CCSI (Crown Cork Society International), con base en Estados Unidos. Organizaciones similares existen en Holanda y Rusia, entre otros países europeos. “Tengo tapas de casi todos los países del mundo. Sólo me faltan de algún país chiquito de África y de algunos de esos nuevos países insulares de Oceanía. En mi colección, el país con mayor cantidad de tapas no es EE.UU., es Italia, con casi 7000, porque hay un fenómeno único allí: los vinos comunes años atrás se embotellaban en envases de vidrio con tapas corona, ¡y cada pequeño bodeguero tenía las suyas! El segundo país es Alemania (ahí sí, enorme cantidad de cervezas) con casi 6.100. El tercero es EE.UU., con 5.600, y en cuarto lugar Argentina, con algo más de 5.200. Luego vienen Canadá, República Checa, España, Dinamarca, Brasil y el resto”.

La ecuación costo-beneficio también entra en este rubro, razón por la cual las tapas coronas han comenzado a ser una especie en vías de extinsión. “Las tapas antiguas por lo general son mucho más bonitas que las nuevas: más colores, diseños con más arte; se ve que los costos de impresión se han encarecido al presente y que hoy las fábricas tratan de simplificar y reducir en lo posible la complejidad en sus tapas. También han cerrado cantidad de fabricantes de gaseosas y algunos de cerveza (la globalización es impiadosa), así que el universo de tapas a coleccionar que tiene un pibe que empiece hoy es mucho más reducido que el mío cuando comencé”.

Por último, Oscar señala que “lamentablemente las tapas corona son un material en decadencia. Las latas hasta cierto punto -pero no mucho, han coexistido por años- pero especialmente las botellas plásticas han causado una gran caída en su uso, especialmente en aguas, jugos y gaseosas. En Europa no es tan así e incluso se está volviendo al vidrio por razones ecológicas, pero nuestro continente siempre va a la zaga en estas cosas, y así seguimos viendo las botellas de PET y PVC ensuciando nuestros ríos y arroyos”.