24 ene 2012

De residuo cervecero a biocombustible En España, investigadores de la Universidad de Cádiz, dirigidos por el profesor José Manuel Igartuburu, han creado un proceso, en fase de laboratorio, que podría generar biocombustibles, e incluso, alimentos funcionales o cosméticos. Su objetivo ahora es desarrollar una planta piloto en alguna industria cervecera...

23 ene 2012

La FIFA quiere que la tradición de vender cerveza durante los partidos de fútbol continúe en el mundial de Brasil 2014. Jerome Valcke, secretario general de la asociación mundial de futbol, llegó al país sudamericano para llevar a cabo reuniones con los organizadores de la Copa del Mundo de 2014 y en cuya agenda contempla la discusión sobre si se vende...

23 dic 2011

La fábrica de cerveza Ostrva lanzó un primer lote de 60 botellas, el cual fue vendido en pocos minutos. Muy pronto sacará una segunda tanda. Cada envase de 700 ml de Faust Gold de 24 quilates contiene 18 miligramos de oro. Incluso antes de ser destapado, se pueden ver algunas partículas suspendidas. La técnica de elaboración es simple. Se coloca una...

18 may 2011

La reina Isabel II de Inglaterra y su esposo Felipe, duque de Edimburgo, protagonizaron hoy la anécdota del día en su histórico viaje a Irlanda, cuando durante su visita al museo de la fábrica de la cerveza Guinness rechazaron probar la que los irlandeses denominan “la pinta perfecta”. La escena tuvo lugar en el Gravity Bar de la emblemática...

15 abr 2011

Max Bahnson(*), alias Filósofo Cervecero, un reconocido blogger cervecero residente en Praga ha publicado su primer libro, que trata, como no podía ser de otra manera, sobre la escena birrera de su ciudad adoptiva y que se titula “Praga: Guía Cervecera para Borrachines”. Este libro no se trata de una guía convencional, en el sentido que no es un listado...

22 mar 2011

La crisis económica ha atacado duramente una de las instituciones con más solera del Reino Unido: el pub. Los británicos prefieren destinar un par de libras al ahorro en lugar de gastarlas en las famosas pintas, con lo que el resultado ha sido debastador: 25 pubs cierran semanalmente, a lo que hay que sumar la pérdida de miles de empleos. Según un...