Un maestro cervecero nos explica cómo se prepara la cerveza de manera artesanal Hugo Aldón lleva más de treinta años en la industria cervecera como ingeniero de planta. Hace algunos años se animó a preparar su propia cerveza y a dictar un curso -el único en su tipo en Latinoamérica- a los alumnos de Le Cordon [...]

Una vez que los equipos están definidos para el gran partido del Superbowl a celebrarse el próximo domingo 7 de febrero, ahora lo que falta por definir es qué cerveza tomar durante la gran fiesta deportiva del Liga Nacional de Fútbol Americano (NFL). Una encuesta realizada en Estados Unidos por la empresa consultora Mintel, detalla que [...]

Tras un año de vida, el Almacén de Cervezas abre las puertas de su propio local, con cervezoteca y club, para que los amantes de la cerveza puedan disfrutar. Para empezar el 2010 a puro lúpulo, el primer club cervecero del país emprende una nueva apuesta con su propia sede, ubicada en Pellegrini 388, Rosario, [...]

“Apostamos a ser el lugar con más variedad de cervezas artesanales de la Argentina”, dice Leo, responsable del beer house-restó Cruzat. Y mientras invita un chop de su birra preferida -la Indian Pale Ale de Murrays-, la pared que está a sus espaldas confirma sus dichos: con miles de botellas con distinta formas, colores y [...]