Como parte de la ampliagama de eventos gastronómicos, culturales, empresariales y académicos en la ciudad para este año, se llevará a cabo los días 17 y 18 de mayo la Expo Cerveza Artesanal Tijuana 2013.
Así lo anunció en rueda de prensa, elDirector General del Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco), Lic. Alan Bautista Plascencia, quien comentó que el movimiento de la cerveza artesanal viene creciendo en Baja California, de tal manera que en Tijuana ya se cuenta con tres eventos de este tipo a lo largo del año.
Indicó que en esta expo se mostrarán cervezas artesanales de Mexicali, Ensenada, Tecate, Tijuana y de San Diego, por lo que es muy importante apoyar este movimiento ya que así como los vinos, los quesos y la gastronomía, hoy en día la cerveza artesanal tiene reconocimiento a nivel nacional e internacional como un atractivo para la ciudad.
“Varios chefs han venido a constatar esto, actualmente los cerveceros son también invitados a eventos gastronómicos en el centro del país e inclusive en los Estados Unidos, es parte del atractivo turístico que se está dando aquí en Tijuana, en algunos bares especializados o restaurantes de cerveza artesanal”, resaltó.
En ese sentido, Bautista Plascenciainformó que se contará con la presencia de productores de más de 30 cervezas elaboradas en Baja California, California y otras regiones, el evento también comprende una serie de degustaciones y venta de cervezas artesanales; además de platillos tipo Baja Med y conferencias sobre el consumo responsable, tipos de cervezas y maridajes con el llamado pan líquido.
Comentó que la Expo Cerveza Artesanal es organizada por BCB Tasting Room, la Asociación de Cerveceros Artesanales de Baja California, Cervecería Tijuana, Cervecería Insurgentes, Cervecería Ramuri y el Restaurante Casa Club.
Por su parte, el director General de BCB Tasting Room expresó que además de promover la cultura gastronómica de la cerveza artesanal, también es la de crear conciencia sobre el consumo responsable de la misma.
Detalló que el evento se realizará de las 14:00 horas a las 2:00 horas frente al Mercado Hidalgo en Zona Río, y tendrá un cover de 90 pesos, asimismo, a los asistentes se les entregará un vaso conmemorativo, de igual forma, se contará con un maridaje con 10 chefs de clase mundial y 10 cerveceros locales, con un costo de 600 pesos.
Por último, invitó a la sociedad asistir a la Expo Cerveza Artesanal y conocer los productos que le han dado reconocimiento nacional y mundial a la región, convirtiéndola en una atracción potencial para atraer el turismo.
