Buenos Aires volverá a festejar mañana el día de San Patricio. Los bares del Bajo Retiro se “pintarán” de verde y nuevamente se verán colmados de parroquianos que brindarán en honor del santo que llevó el cristianismo al país europeo.
Pero parece que los hombres y mujeres que colmarán la ahora peatonal Reconquista –se esperan algo más de 40.000 personas–, entrenaron el paladar, tanto que los bares de la zona casi no ofrecen marcas “populares” y la cerveza premium ocupa la mayoría de las “pintas”.
Así, a la Guinnes y Kilkenny, se le sumaron las internacionales que importan y fabrican las cervecerías locales.
“La gente opta por tomar cervezas de mejor calidad, y en los bares de la zona casi no se ofrecen cervezas masivas o mainstream”, aseguró Sebastián García Alemán, gerente de marca de Isenbeck y Warstainer. “Se incrementó notablemente el consumo de este segmento y tiene un buen ritmo de crecimiento”, agregó el ejecutivo.
La cerveza alemana –la primera en acompañar la festividad en el país– tendrá un espacio exclusivo en The Kilkenny.
En la misma línea, Andrés González Requena, gerente de Stella Artois, aseguró que “se incrementó” el consumo en el sector. “Existe un segmento de los consumidores que busca una mayor sofisticación, experimentar sabores nuevos y diferentes” dijo a El Cronista. La marca aprovechará los festejos e instalará The Kilkenny, Druid Inn y Rigoletto las primeras columnas de Stella Artois Chopp en la Argentina.
Pese a la crisis, y a los precios –como mínimo, son un 50% más caras que las populares– es un mercado en crecimiento.
Según datos de Nielsen el share de este segmento pasó de ser un 4,8% en 2004 a un 12,3% en 2008. Según fuentes del sector en 2009, de cada 100 litros vendidos 9 fueron de cervezas premium. Esta categoría tiene un crecimiento dentro del mercado total de 1% a 1,5% anual. Y un consumo per capita de 43 litros.
Palermo para los artesanos
Aunque la “movida” más fuerte de las marcas se concentra en los bares del Bajo Retiro, la ruta también llega a Palermo, y ese es el barrio que eligieron las marcas artesanales.
Antares, la cerveza de Mar del Plata, realizará su movida en su local de la calle Armenia. “Ambientaremos el local y haremos una tirada de cerveza verde”, explicó Pablo Rodríguez, uno de los dueños de la cervecería.
Con 50.000 y 60.000 litros producidos por mes, Rodríguez aseguró que el segmento tiene un “crecimiento sostenido”.
OtroMundo, la cerveza premium de capital nacional, también eligió Palermo y realizará sus acciones en Van Koning y Bar 6. Según su dueño, Pablo Fazio, la elección fue porque “el perfil de nuestro consumo, es de degustación, por eso no fuimos a Reconquista”. agregó el ejecutivo.
Vía: ElCronista.com
