¿Sabe usted cómo se convierte el agua y la malta en cerveza?
¿Sabe usted cómo se convierte el agua y la malta en cerveza?
Un maestro cervecero nos explica cómo se prepara la cerveza de manera artesanal Hugo Aldón lleva más de treinta años en la industria cervecera como ingeniero de planta. Hace algunos años se animó a preparar su propia cerveza y a dictar un curso -el único en su tipo en Latinoamérica- a los alumnos de Le [...]
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Muy lindo el video, pero este hombre debería informarse un poco más al decir que el dicta el único curso de cata de cervezas de latinoamérica.
El curso de cata de cerveza y maridaje. Es un curso reconocido a nombre de la Nacion , lo que no sucede con los demas. Ademas quien lo dicta es Brewmaster especializado en cerveceria por 35 años de experiencia que lo respaldan, al haber trabajado en mega industria cervecera, como Jefe de planta. Sus estudios realizados en la universidad Agraria del Peru, Grupo bavaria, Miembro de la master brewer association of America lo respaldan. No es un curso de un dia es un taller de dos a tres meses, donde se toca cervezas de varias fermentaciones y estilos de america y europa
Coincido con Henry. Agrego por mi parte que filtrado no siempre es mejor.